不同水份含量的氣體在不同溫度下的鏡面上會結露。采用光電檢測技術，檢測出露層并測量結露時的溫度，
冷鏡式露點儀直接顯示露點。鏡面制冷的方法有：半導體制冷、液氮制冷和高壓空氣制冷。鏡面式露點儀采用的是直接測量方法，在保證檢露準確、鏡面制冷有效率和準確測量結露溫度前提下，該種露點儀可作為標準露點儀使用。目前******上高精度達到±0.1℃(露點溫度)，一般精度可達到±0.5℃以內電傳感器式露點儀。
采用親水性材料或憎水性材料作為介質，構成電容或電阻，在含水份的氣體流經后，介電常數或電導率發生相應變化，測出當時的電容值或電阻值，就能知道當時的氣體水份含量。建立在露點單位制上設計的該類傳感器，構成了電傳感器式露點分析儀。目前******上高精度達到±1.0℃(露點溫度)，一般精度可達到±3℃以內。
電解法露點儀
利用五氧化二磷等材料吸濕后分解成J性分子，從而在電J上積累電荷的特性，設計出建立在J對含濕量單位制上的電解法微水份儀。
晶體振蕩式露點儀
利用晶體沾濕后振蕩頻率改變的特性，可以設計晶體振蕩式露點儀。這是一項較新的技術，尚處于不十分成熟的階段。國外有相關產品，但精度較差且成本很高。
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